全聚德

　　●获奖理由

　　全聚德是中国餐饮界的旗帜，是本土餐饮界首家上市企业，81家连锁门店遍布海内外。2010年，它作为惟一一家代表北京餐饮界的品牌企业，成为上海世博会一道亮丽风景。目前，它年销售烤鸭600余万只，接待宾客600多万人次。如今它还兼营烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味的菜品，成为涵盖多个品牌、汇聚多个餐饮老字号的联合餐饮舰队。它还利用募集资金大力发展特色食品工业，食品物流年营业额已经占到了集团直营企业总营业额的50%。