餐饮进社区解决老年人就餐问题

北京商报讯（记者 钱瑜 李振兴）5月25日，在端午节到来之际，北京市朝阳区三四条社区上演了一场包粽子大赛。社区数十位参赛者齐上阵，包粽子，并将包好煮熟的粽子，送到社区的孤寡老人和空巢家庭里，让他们感受社区的温暖。这是三四条社区与宏寿堂、银来资产共同举办“彤馨工程-三四条社区‘粽叶飘香邻里请’”包粽子大赛，目前已经举办十余年。据悉，不仅在节日期间，为了照顾老人日常的一日三餐，社区还引进了自动售饭机，解决老年人的便捷就餐问题。

在包粽子大赛上，参赛的20多人都是来自社区。社区服务站的工作人员为参赛人员准备了江米、红枣、花生、粽叶、棉线等材料。比赛前，大家都经过了近半个小时的练习和准备。最后的比赛，由三位裁判选出在3分钟内既包得好，又包得快选手。工作人员的一声令下，参赛选手开始折粽叶、装江米、塞红枣花生、捆棉线。3分钟后，最快的选手包出了5个粽子。

三四条社区主任裴艳辉表示，举办包粽子比赛，既满足了老年人端午节吃粽子的需要，也丰富了老年人的生活。不仅如此，未来几天，社区还将为婚龄达到“金婚”的老夫妻们举办庆典。

据裴艳辉介绍，在日常生活中，为了解决老年人吃饭的问题，社区引进了自动售饭机。社区的老年人，只要使用手机就可以订饭营养餐。针对老年人不会使用手机订餐的问题，社区的工作人员也可以帮助订餐，送餐，老人可以选择的菜式有8-10种。这一份份餐盒由冷链的中央厨房统一加工生产，由专业物流冷藏车专门运输，每天清晨配送到自动售餐机中，经过严格的质量把关及控制，每一份饭都有它独特的标码，可查询追溯原料的来源及运输安全，确保食品的安全，如当天没有被购买的菜品会及时被收回，不留到第二天，保证菜品卫生质量和新鲜程度。

责任编辑：旅游中心

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2017/0526/195096.shtml