安徽美食节亮相民族饭店

北京商报讯（记者 关子辰 ）7月5日-31日，民族饭店再度携手徽商故里文化发展集团，合力推出安徽美食节。据悉，本届美食节，徽州厨房为了迎合众食客的喜好，推出无为板鸭、徽商臭鳜鱼、黄山炖双石、徽州毛豆腐、黄山云雾毛峰虾、胡适一品锅等大众耳熟能详的菜单。

据了解，徽州美食以色味俱佳附带名家典故的形式深入人心。而徽菜中的很多经典菜肴，也与名人息息相关。饭店相关负责人介绍，提及徽州美食文化，其博大精深令人肃然起敬。而徽菜作为徽文化的表达窗口，在顾客品尝美食的同时，也能对徽州文化感同身受。

责任编辑：王巍

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