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玩转深夜食堂 点亮“夜京城”

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8月8日,由北京市商务局主办的“玩转深夜食堂”活动启动,将持续至8月21日。活动以美食为主线,充分发挥美团点评等互联网科技服务平台线上资源,联合全市十余商圈,并以商圈为单位,与千余家餐饮商户携手,通过线上+线下、吃购+文娱一体化的形式,为消费者提供丰富的“夜京城”餐饮、购物、文化和娱乐体验,推动消费升级。

“深夜食堂”双线联动

在美团点评特制玩转深夜食堂优惠专线,消费者通过美团点评相关App浏览参与活动的商户信息,实现线上线下优惠互动。

活动期间,美团点评还为参与活动的商家定制了专属的“深夜食堂”标识,实现从线上到线下的导流。此外,美团点评还联合五棵松华熙LIVE打造了“深夜食堂线下快闪店”,实力演绎深夜食堂的魅力,让消费者参与到夏季美食优惠活动中。

据悉,“玩转深夜食堂”活动期间,簋街、崇文门新世界、北京坊、觅食森林、华威约饭街、三里屯太古里、合生汇、蓝色港湾、五棵松华熙LIVE、华润五彩城、万丰深夜食街、通州东郎园区、顺义中粮祥云小镇、石景山朗园park、怀柔顶秀美泉小镇等十余个热门商圈、千余家餐饮商户,在每天22点以后继续营业的同时,也将优惠信息传达至线上。

目前,美团点评已上线立秋主题活动,消费者可以享受4折起吃美食的福利。北京商报记者查询发现,肯德基在北京的239家门店推出“吮指原味鸡7.5折”团购优惠。吮指原味鸡原价为10.5元,活动价格为7.95元,购买一份可以优惠2.55元。另外,探鱼在北京的8家门店中推出的2人鮰鱼套餐原价为338元,“玩转深夜食堂”立秋主题活动期间,该套餐在美团点评渠道团购价为285元,购买一份可以优惠53元。

十余商圈多元化引流

作为“玩转深夜食堂”活动的亮点,十余个商圈参与其中,并在活动期间提供多元的美食体验活动。

簋街的小龙虾名动京城,“网红店”数不清,鲜嫩的虾肉和香辣的汤汁,一入口就用Q弹的口感刺激你的味蕾。在“玩转深夜食堂”活动期间,簋街的啤酒、烧烤、小龙虾、火锅等特色餐品以优惠参与其中。据活动主办方表示,簋街有31个品牌的36家门店参与到活动中。参与品牌包括花家怡园、胡大饭馆、聚点串吧等。例如,花家怡园东直门店在8月7日-18日推出21:00后堂食小龙虾买10只送5只的优惠;花家怡园四合院店在8月7日-18日推出21:00后堂食小龙虾特价98元每20只的优惠;胡大饭馆的4家门店在8月7日-18日推出21:00后U8啤酒免费畅饮的优惠。

另外,三里屯太古里的餐饮门店也延长了营业时间。据三里屯太古里相关负责人表示,项目内18家门店参与到“玩转深夜食堂”活动中。参与门店营业时间延长到22:00后,部分门店的营业时间会延长至凌晨2:00。

五棵松华熙LIVE为繁荣夜经济,在多方面采取了积极措施。在基础运营方面,商业整体营业时间从原有的10:00-22:00延长至24:00,更有深夜食堂街区和品牌营业到深夜2:00,为京城西部市民提供了深夜娱乐消遣的场所。自活动开展以来,月销售同比增长30%,客流同比增长40%。酒吧类、北京传统餐饮类、休闲娱乐类商户销售均有较大幅度提升。

运营团队为更好地制造深夜娱乐氛围,深夜食堂每周一、三、五、六、日都开设了试吃试饮活动,深受消费者欢迎。而在保障方面,为配合深夜运营,设置多轮安保和保洁人员,保证街区内安全以及环境卫生。

文娱一体助“夜京城”消费升级

当下,逛街之余品尝美食的“逛吃”模式已经成为流行的生活方式,餐饮行业拉动消费功能日益凸显。北京市商务局在8月8日-9月期间,统筹线上平台和线下商圈资源,相继推出“玩转深夜食堂”、“玩转京菜”、“玩转互联网美食”等系列活动,以美食和休闲娱乐相互促进、相互拉动的方式,为消费者提供吃、购、文、娱一体化消费体验活动,助力北京夜间经济的繁荣发展。

北京商报记者从朝阳大悦城相关负责人处了解到,朝阳大悦城已有部分门店开展夜间消费。位于朝阳大悦城地下一层的“伍德吃托克”,也是一个小型的“深夜食堂”。这里有北平机器精酿啤酒、阿芮烤鸡爪等餐饮品牌。

近日,朝阳大悦城“夜经济”再次加码。由朝阳大悦城和MTA天漠音乐节主办方联手打造的24小时派对空间站“MTA ·Space”正式开业,从8月2日下午两点开始,一直到8月3日下午两点的24小时里,包括快闪店、艺人表演、电影播放、瑜伽课、DJ体验、美食工坊、论坛等一系列活动连轴上演。据介绍,在之后的MTA·Space营业机制中,每周会有两天24小时营业,主题派对、演出、艺术展览均会举办。“朝阳大悦城本身就是一个年轻人聚集的地方,我们将为他们打造一个特别的夜晚,点亮京城的夜经济。”上述相关负责人说。

业内专家分析表示,针对夜间消费来看,商业项目应满足多功能、多层次需求,集中餐饮、娱乐、文化等多种业态,提升商圈吸引力,形成消费回流。同时,商业项目也应该加强在公共设施配套方面的建设。另外,商圈夜间亮化工程也至关重要,硬件的完善,有序的指引标识,橱窗、牌匾的光亮和通透等,都会在细节上影响和决定夜间消费发展。

北京商报记者 王维祎

文章来源:http://www.bbtnews.com.cn/2019/0808/315208.shtml