“酱酒潮”热度持续 行业再添一员新品

北京商报讯（记者 刘一博 实习记者 冯若男） 近年来，“酱酒热”长期成为行业内热议的话题，酱酒板块企业尽管多次放出上市的传言，但动作缓慢。截至如今，有具体动作的仅有贵州国台酒业一家。目前，作为酱酒大省贵州而言，如今也正积极推动了相关企业的发展，并出台了政府措施推动酱酒产业发展。

随着“酱酒热”的持续蔓延，除一枝独秀的茅台外,一系列酱酒品牌如雨后春笋般而生。一批有代表性的、有优秀品质和深厚品牌底蕴的酱香型酒,迎来了集体爆发期。

近日，郑元酒业在北京举办揭牌仪式，立足于北京将主产品推向全国。揭牌仪式上，郑元酒业推出53°贵州郑元酱香型白酒。据北京商报记者在活动现场获悉，郑元酒业资产总值超过5亿元，并已形成年产5000吨酱香白酒的生产能力，常年储备陈化基酒超万吨。郑元酒业负责人表示，如今，郑元酒业每年销售收入1.5亿，年创造税收1千万。在产品生产中，按照严格的制作工序，一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏，最大程度保证了酱香型白酒独特的韵味。

据初步统计数据显示，2018年，酱香酒产量达到70万千升，在全国总产量中占比约为5%，而销售额已经达到1200亿规模，在全国的占比提高到了8%，净利润约为450亿，占全国市场的33%。业内人士认为，酱香型白酒在今年将迎来新变化，在产品结构进一步优化升级的同时，品牌也将得到更广泛地普及，从而开启崭新局面。

然而，值得注意的是，“酱酒热”带来了各路资本的争相投资，但酱酒拥有他独特的生产特点，生产周期较长从而也造成了资金投入大，因此如何继续强化优势,保持高速增长并把握增长空间,是酱香型白酒下一步面临的挑战。

 

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