服贸观止｜守一种精神，做一名“匠人” 2021北京餐饮十大工匠名单出炉

 

北京商报讯（记者  赵述评  张天元）9月5日，2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办，大会以“数字新驱动 餐饮新变局”为主题，由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社联合主办。为以表彰许多餐饮人多年如一日地缔造美味与品牌的匠心精神，本次大会分享了2021北京餐饮十大工匠名单，十大工匠分别为万伟涛、毛春和、史连勇、毕九彪、刘晓冬、李来福、武根深、侯四清、俞世清以及夏天。

附《2021北京餐饮十大工匠名单》

万伟涛 北京汇贤府餐饮管理有限公司 厨师长

毛春和 聚德华天控股有限公司北京峨嵋酒家 行政总厨

史连勇 北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司 鲁菜技术总监

毕九彪 徽商故里文化发展集团有限公司 行政总厨

刘晓冬 北京庆丰餐饮管理有限公司 质量监督部部长

李来福 全聚德前门店 行政总厨

武根深 北京同和居饭店有限责任公司 餐饮部经理

侯四清 北京市北京饭店 行政总厨

俞世清 北京聚宝渔港餐饮有限公司 技术总监

夏天 中国烹饪大师 星厨达人

责任编辑：赵述评

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2021/0905/410757.shtml