我国已有28个省份71家乳制品企业实施优质乳工程

北京商报讯（记者 白杨）3月30日，奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议召开。会议指出，近年来，我国持续实施优质乳工程，不断推动国产奶业高质量发展。目前，已有28个省份的71家乳制品企业实施优质乳工程。2023年，优质巴氏杀菌乳产量占全国巴氏杀菌乳总量的比例已提高至97%。

会上，农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳介绍，2019年至2023年，全国奶业产量年均增速达到6.2%，我国奶业正不断朝着生产标准化、供给多元化、产品优质化、产业一体化发展。2023年，全国奶牛养殖规模化率约75%，奶牛年单产的平均值达到9.4吨，生鲜乳质量保持在较高水平。监测结果表明，2023年，乳脂肪、乳蛋白平均值含量分别为3.91%和3.28%，主要营养卫生达到奶业发达国家水平。

责任编辑：陶凤

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