吮指原味鸡85周年 百胜中国携肯德基参加链博会

北京商报讯（记者 张天元）7月18日，北京商报记者了解到，肯德基“永远好滋味——吮指原味鸡85周年粉丝见面会”在第三届中国国际供应链促进博览会的百胜中国展位上举办。今年正值肯德基吮指原味鸡诞生85周年，在品牌日活动现场，科普专题片《解密一口好鸡肉的溯源之旅》正式发布。视频镜头深入福建武夷山麓的现代化养殖基地，展现肯德基核心供应商高度智能化的管理场景，聚焦从“农场到餐桌”全链路环节。

据了解，在肯德基核心供应商高度智能化的白羽鸡养殖场与加工中心，全封闭智能环控鸡舍内，空气质量和温湿度由中央系统动态调节，为白羽鸡创造最佳生长环境；精准营养配比的饲料以玉米、大豆等天然谷物为基础，严格遵循养殖过程“0激素添加”的承诺；每批次鸡只从孵化到出栏，全程建立数字化“身份证”，关键生长指标、免疫信息、运输轨迹等数据实时上链，实现360度透明化管理。“肯德基‘品质好鸡’的根基，深植于源头的科技化、标准化管控。”肯德基相关负责人介绍道，“我们推动并与供应商伙伴共同构建全链条数字化管控体系，是保障产品口感和品质的核心，科技守护消费者舌尖安全与美味。”

在第三届中国国际供应链促进博览会开幕首日，百胜中国发布“百胜和羹发展计划”，以“合异”智慧为根基，协同政府、企业、科研机构及消费者，共筑餐饮产业链互信生态。该计划以“共溯品质源头”为核心行动，此次肯德基“品质好鸡”的溯源正是计划落地的关键实践。百胜中国公共事务部副总裁刘丽表示：“我们希望以此为起点，建立可复制、可延展的模型，直面解读关键议题、携手供应商伙伴开展品牌建设、推广产业发展创新模式。”

责任编辑：刘一博

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2025/0718/563592.shtml