紫燕食品发布2025年三季报：Q3营收同比实现增长 企稳回升

10月24日盘后，紫燕食品集团股份有限公司（简称：紫燕食品，603057.SH）发布2025年三季报。报告显示，公司今年第三季度实现营业收入10.41亿元，同比增长1.75%；归属于上市公司股东的净利润0.90亿元。在当前卤味行业整体增速放缓、需求承压的低迷态势下，叠加行业竞争加剧与消费分级，紫燕食品仍展现出经营韧性，通过持续推进供应链全链路管理、深化产品创新与精准营销，截至本报告期末总资产达39.17亿元，较上年度末增长17.56%。

全链路数智化赋能运营效能提升

在卤制食品行业深化质量发展的趋势下，紫燕食品通过全链路供应链的数字化与智能化升级，为企业稳健发展奠定基础。

紫燕食品以数智化战略为锚点，完成供应链全链路数字化改造。通过集成推广SAP-ERP、销售中台、TMS、WMS等系统，构建了覆盖采购、生产、销售、物流的核心业务管理体系，实现了财务与业务一体化、订单与库存实时可视化。生产端引入自动化设备与物联网技术，实现了配料、报工等流程的自动化操作，并通过智能监测设备保障产品风味的标准化。销售预测系统通过分析销售数据为生产计划提供建议，以精准响应市场需求。

在上游采购端，紫燕食品与温氏股份、新希望、中粮集团等头部供应商维持长期战略合作，通过集中采购与价格锁定机制，保障主要原料的品质、供应稳定性与成本优势。同时，各生产基地对蔬菜等非大宗商品采取就近分散采购，以保证原料新鲜度。

此外，依托济南、宁国、武汉、连云港、重庆的五大生产基地，紫燕食品推进柔性生产，以满足多品类、小批量的生产需求。物流端自建冷链物流车队、引入智慧平台，借助物联网、GPS等技术实现对在途货物的温湿度与位置进行全程实时监控，致力于达成“前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店”的高效配送目标。

产品创新与精准营销驱动品牌年轻化

面对快速变化的消费市场和日益年轻的消费群体，紫燕食品通过多元化产品矩阵与线上线下整合营销，持续强化品牌在新生代消费群体中的影响力。

紫燕食品积极推动产品矩阵多元化与风味创新，相继推出熏卤系列、川渝手撕鸡、火鸡辣酱风味产品等多款新品。其中，川渝手撕鸡在区域推广期间，通过达人矩阵与精准引流，多次荣登抖音区域行业商品成交榜TOP1，有效带动了门店日销与客流。此外，紫燕食品与韩国品牌三养合作推出火鸡辣酱系列联名产品，打破风味边界，精准触达年轻“辣味”爱好者，强化品牌潮流形象。

在营销推广方面，紫燕食品积极布局线上线下多渠道，以更贴近年轻消费者的方式传递品牌价值。线上聚焦抖音等新媒体平台，通过精细化运营深耕用户，2025年9月，紫燕在抖音平台的月度成交额突破2300万元，创下历史新高；在微博平台发起#紫燕好吃源来如此#话题活动，总计曝光量突破1亿次；与三养合作的专场直播通过引入潮流化内容，获得超600万曝光，显著提升了品牌在年轻消费者中的认知。线下通过直播探店等真实场景展示“明厨亮灶”与标准化操作，直观传递“好原料+好工艺”的品牌核心，增强消费者信任。同时，紫燕积极拓展跨界合作，携手淘宝闪购亮相ChinaJoy展会，将传统卤味带入二次元文化场景，实现了与年轻消费群体的精准触达和深度互动。

据红餐产业研究院《卤味品类发展报告2025》，得益于卤味庞大的消费群体，卤味品类市场规模持续扩大，但同时也面临着产品同质化、价值感不强、消费群体年轻化等挑战。

立足当前行业态势，紫燕食品积极应对市场变化，在巩固佐餐卤味领域品牌基础的同时，持续探索新的增长路径，除通过供应链精细化管理和产品创新外，还同步推进国际化布局，探索海外市场拓展机会，推动第三季度营收实现同比回升，整体呈现企稳态势。随着行业迈向高质量发展阶段，紫燕食品在数智化、产品创新、年轻化触达及国际化布局上的多维发力，有望支撑后续业绩持续增长。

责任编辑：刘浩天

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2025/1024/573349.shtml