铜锅暖雪场 冰雪涮出昌平味——昌平区2025年涮肉美食节“涮肉+滑雪”主题快闪燃情军都山

为深入贯彻落实北京市关于促进消费扩容提质的决策部署，持续释放餐饮消费潜力，由北京市昌平区商务局主办的昌平区2025年涮肉美食节自启动以来，已成功举办市集活动，掀起“舌尖+文化”消费热潮。今日，2025年涮肉美食节年终活动——涮肉+滑雪主题快闪在军都山滑雪场震撼登场，以“冰雪+美食”的创新场景，打造一场兼具烟火气与文化味的冬日消费盛宴。

快闪活动现场

雪地涮肉新体验：11家品牌联动，解锁“1秒切换”的快乐

本次活动选址军都山滑雪场雪地核心区域，打破传统市集边界，首创“雪道直达展位”模式——滑雪爱好者从雪道飞驰而下，转瞬即可抵达涮肉展位，实现“摘板即涮肉”的无缝衔接，生动诠释“从摘板到涮肉，只需要1秒”的活动口号。11家参与品牌涵盖老字号、新锐餐饮、文旅机构及特色市集，包括北冰洋、昌平文旅集团、呷哺呷哺、和庆斋、九华山庄、幸會火锅咖啡、阳坊大都涮羊肉、阳坊涮肉、月朗斋、巴图锡盟羊肉铜锅涮、军都四季火锅等，形成“涮肉主力+文旅赋能+特色饮品”的全场景消费矩阵。

滑雪游客购买商品

现场不仅提供手切鲜羊肉、创意涮肉等冬日限定美味，更推出多种美食节专属优惠，让市民游客在冰雪激情中畅享“暖胃又暖心”的实惠。

文化+促销双驱动：镖局麒麟鞭舞动非遗，铜锅沸腾昌平故事

活动两大亮点凸显“文化味”与“体验感”双重魅力。其一，雪地实景涮肉将昌平“冰雪+美食”的地域特色发挥到极致——皑皑白雪映衬铜锅热气，滑雪的动感与涮肉的烟火气碰撞出独特的冬日浪漫，成为社交媒体打卡新地标。其二，百年老字号月朗斋现场展示国家级非物质文化遗产“麒麟鞭”，传承人将演绎这一融合武术与民俗的技艺，鞭声清脆与铜锅沸腾声交织，让市民在品味美食的同时，感受昌平深厚的文化底蕴。

月郎斋饭庄经理李铁路现场展示麒麟鞭

政企协同促消费：以“小场景”撬动“大市场”

本次快闪活动是落实“扩大内需战略”的具体实践，通过“政府搭台、企业唱戏、文旅融合”模式，串联滑雪消费与餐饮消费，既激活冬季淡季文旅市场，又为本地餐饮企业拓展客源。活动紧扣昌平“国际消费中心城市示范区”建设目标，以“冰雪经济”为切入点，推动“吃住行游购娱”全链条消费联动，进一步擦亮“昌平涮肉”金字招牌。

据悉，昌平涮肉美食节后续还将推出“涮肉+温泉”主题快闪活动、“涮肉+采摘”主题快闪活动，持续放大“美食+”效应。这个冬天，不妨走进军都山滑雪场，在雪地铜锅的热气中，感受昌平“冷资源”撬动“热消费”的活力，共赴一场“冰雪与烟火”的饕餮盛宴！

责任编辑：王巍

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2025/1221/579425.shtml