凌晨开始排队、等餐超1小时 炸鸡品牌Popeyes北京直营首店落地东方新天地

北京商报讯（记者 郭缤璐）4月10日，炸鸡品牌Popeyes 北京直营首店入驻王府井东方新天地，这也是时隔多年以来这一品牌再次以全新的方式亮相北京市场，也标志着Popeyes开启全国化布局的新阶段。

在产品上，Popeyes北京首店同步五大经典招牌产品，经典酪乳鸡腿堡与美式松脆原味鸡作为品牌两大核心招牌，还有黄金空气脆鸡柳、招牌金甲辣翅及卡真脆脆薯条三大单品。

北京商报记者从现场看到，还没正式营业门口便大排长龙，开门1小时左右，等餐时间达60分钟左右，线上点餐平台暂时关闭。根据工作人员介绍，有消费者凌晨便开始进行排队。

自品牌透露北京首店筹备消息以来，社交媒体上讨论热度持续攀升，“Popeyes终于来北京了”“现在超级想吃一个明星酪乳鸡腿堡”等留言频频刷屏，相关话题引发热议。同时，开业当天的送黄金礼品和全场 77 折的活动更是引发消费者关注。

Popeyes中国区相关负责人表示，北京还有两家店已经开始进驻装修，今年计划陆续开出10多家门店。

作为在45个国家和地区有门店的Popeyes，中国市场的布局可谓经历了多轮调整，品牌运营权频繁更迭，在资本与战略调整中始终未能站稳脚跟。Popeyes为美国炸鸡品牌，归属于RBI餐饮集团。Restaurant Brands International（RBI）集团作为全球大型餐饮集团之一，旗下共拥有Tim Hortons、汉堡王、Popeyes等品牌。

据了解，早在1999年，Popeyes就以“派派思”的中文名称在北京王府井开出在华首店，正式踏入中国市场，这也是品牌首次布局北京市场，后续又关闭了门店。直到2020年再次进入中国市场，在上海开出首店。后续过了两年，Popeyes又突然集中关闭了多家门店，这一轮关店潮背后，或与品牌方和特许经营方之间的矛盾有关。Popeyes母公司RBI曾在2021年财报中披露，2022年初，公司就2021年出现的“商业纠纷”与汉堡王和Popeyes的中国主特许经营协议方进行谈判。

值得一提的是，2022年8月，RBI集团宣布笛卡尔资本接替TFI，成为Popeyes在中国内地市场的新“操盘手”，而后者就是Tims天好中国的大股东。2023年3月，Tims天好中国宣布完成与Popeyes的业务合并，并获得Popeyes在中国大陆和澳门独家经营权及特许经营权。2024年7月，RBI集团又全资收购Popeyes中国股权并组建全新管理团队。在这期间，Popeyes也只是聚焦于上海市场。

Popeyes中国区相关负责人表示，该门店的落成是品牌深耕华北市场、加码中国战略布局的重要一步。北京作为全国核心消费枢纽，汇聚了大量追求品质、乐于尝鲜的年轻消费群体，与品牌 “潮流品质 + 特色风味”的定位高度契合。目前华东地区已开设80余家门店，Popeyes计划依托北京，逐步拓展华北区域门店网络。

责任编辑：刘一博

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2026/0410/590126.shtml