从枝头到餐桌耗时不超24小时 高州荔枝进京稳供市场

北京商报讯（记者 郭缤璐）5月24日，北京商报记者了解到，“长安的荔枝·高州来”2026广东高州荔枝北京专场品牌推介活动落地北京新发地市场，优质岭南荔枝正式大规模进驻首都市场。今年荔枝迎来产出“小年”，全国荔枝整体减产四至五成，热门品种货源收紧、售价小幅上涨。依托产地供应链升级与市场源头布局，保障北京荔枝鲜果稳定供应。

据北京新发地市场商户与产地反馈，荔枝存在明显的大小年生长规律，去年荔枝挂果量过大造成果树养分大量消耗，致使今年全国荔枝挂果量大幅缩减，市场供货格局随之调整。在北京新发地经营荔枝30年的商户徐虎表示，今年桂味荔枝基本全面缺货，全国市场均无足量货源，产地少量鲜果基本就地消化，外地商户难以批量收购。受减产行情影响，今年荔枝市场价格同步走高，较去年每斤上涨2至3元，目前新发地市场妃子笑荔枝批发价约为8.5元/斤。

尽管稀缺的桂味荔枝缺席今年市场，但高州主力荔枝品种有效填补供应空白。北京新发地市场董事长张玉玺介绍，当前市场荔枝日吞吐量稳定维持在500吨以上，销售高峰期单日吞吐量可突破1000吨。随着5月底海南荔枝逐步退市，高州妃子笑、白糖罂等主流品种全面接棒上市，销售周期将持续至6月底，持续满足北京及北方市场的消费需求。为长期稳定荔枝货源、把控果品品质，新发地市场将落地源头布局，在广东高州平山镇打造万亩荔枝直采基地，从种植源头强化品控管理，稳固上游供货渠道，实现优质荔枝优产优销。

为破解小年供货难题、最大化保障进京荔枝新鲜度，高州市出台多项扶持政策筑牢产销体系。当地发布2026年助“荔”十条专项政策，同时上线市属国企运营的一站式采购小程序，实现荔枝源头直采、全程品控溯源，所有外销高州荔枝均配备统一包装标识与溯源信息，让消费者可全程追溯果品来源。搭配成熟高效的冷链物流体系，高州荔枝实现“朝采夕至”，从岭南果园枝头采摘，到送达北京市民餐桌，全程耗时不超过24小时，最大程度锁住鲜果鲜甜口感。

据了解，作为国内核心荔枝产区，高州有着“中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名，茂名荔枝看高州”的行业口碑。高州荔枝种植面积达59.11万亩，年产荔枝超24万吨，全产业链产值突破121.3亿元，培育出三月红、白糖罂、妃子笑、桂味、冰荔等30余个特色品种，荔枝成熟周期覆盖完整销售季。

责任编辑：郭缤璐

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2026/0524/594243.shtml