从极速回本到9.9元引流 拼豆店告别低门槛高毛利

超90亿浏览量、2000多万讨论量，某社交媒体平台上，“我染上了拼豆”话题的热度不断攀升。伴随“拼豆热”升温，街边出现越来越多的拼豆店。天眼查数据显示，截至目前，近九成拼豆店为半年内新开。据调查，“门槛低、利润高”成为拼豆店赛道爆火的主要原因，有商家在节假日单日能赚两三千元。但在市场持续扩容的同时，行业也陷入“价格战”，有商家开始大幅降价，有商家则在原材料降本和运营上下功夫，还有商家悄然退场。

近九成拼豆店为半年内新开

年轻人围坐盯着各自手里的图纸，并根据编号将一颗颗彩色塑料小豆放到模板上，最终经高温熨烫熔合定型，变成一幅幅拼豆作品……这一场景已成为当前手工门店常见的一幕。

北京商报记者在天眼查搜索“拼豆”发现，截至目前，与拼豆相关、处于正常营业状态的公司超过2500家，其中半年内开张的接近九成。在某地图软件上，据统计，目前北京区域的拼豆店超240家。具体来看，多数拼豆店集中开在商圈、景区附近，以及地铁站附近的写字楼或公寓楼内，人均消费30—220元。业内认为，拼豆店的不同定价主要受店铺地段、环境及服务，豆子及熨烫质量影响而有所不同。

“入局拼豆主要是因为‘门槛低、利润高’，节假日尤其能赚。”经营拼豆店一年多的林爽透露，以今年“五一”假期为例，一天赚了两三千元。林爽给北京商报记者算了笔账，以在山西开店为例，房租3000元/月，“押一付三”为1.2万元，初期选豆和熨烫设备投入一两千元，人工投入5000—1万元/月，前期投入基本在两三万元便可启动开店，约2个多月就能回本。如果开在北京等一线城市，可进一步抬高服务定价。

“价格战”刺穿毛利红线

第三方市场研究机构魔镜洞察数据显示，去年，拼豆在主流电商平台的销售额达2.91亿元。据义乌指数估算，拼豆在国内的整体市场规模约10亿元，且仍处持续扩容阶段。

“能明显感觉到周围的拼豆店越开越多。为了吸引客流，之前单人全天拼豆自助项目并不包含熨烫服务，现在也包含了，还会赠送一些饰品配件。”位于北京某景区拼豆店的工作人员晓冉表示。

据某本地生活软件，上述拼豆店单人全天拼豆自助（包熨烫）项目的周末折扣价为83元，平日折扣价为65元。此外，该店还推出拼豆材料售卖和代熨烫等服务。

“因新入局的商家太多，目前‘价格战’打得很严重。”晓冉举例称，“有的新店将价格降至39.9元/日，差不多是我们平日折扣价的一半，甚至有些店铺打出9.9元畅玩一天的价格，将价格压得极低。”

有商家提醒称，新店一般都有揽客活动，例如上新低价的一小时体验服务等。如果存在比较夸张的低价商家，背后一般都有“不明说”的套路，包括拼和熨烫分开收费或超时恢复原价等。

“卷价格”并非个案。在某四线城市运营拼豆店的周舟表示，“和去年相比，今年拼豆的热度增长但市场也变卷了，客流被新店低价稀释，老店只能降价做。例如，去年店铺正常价格为25元/小时、89.9元/天，今年已降至16.9元/小时、49.9元/天”。

周舟表示，除了降价，店铺也开始在原材料降本和运营上下功夫。据透露，品牌豆子一般为60—100元/斤，工厂直发价为35元/斤，店内已开始通过联系工厂直发豆子以降低成本。同时，花更多心思运营社交媒体，尽可能招揽周围的学生群体。

此外，北京商报记者观察到已有商家开始退场。以北京地区为例，在某本地生活软件上，已有拼豆店暂停营业；在某社交媒体上，也有商家在转让店铺。

从“谁先进入”转向“谁能持续”

“拼豆热潮的本质是情绪经济的短期爆发，其凭借低门槛与沉浸式体验成为年轻人的解压平替，但缺乏核心IP壁垒，供给端高度同质化，必然陷入锚定成本的残酷价格战。‘边进场，边退场’的现象也印证了该业态的脆弱性。”盘古智库高级研究员江瀚表示。

艾媒咨询数据显示，2024年，中国情绪经济市场规模约2.3万亿元，预计2029年将突破4.5万亿元。在业内看来，情绪经济市场一直都在，但新的玩法和玩具也在不断更迭。情绪产品易流行也易被取代，在此基础上的很多生意都具有阶段性。“未来一段时间，拼豆店将迎来加速洗牌与转型期，差异化竞争关键在运营和原创能力。”江瀚认为。

北京商报记者注意到，部分商家已在提升自身的原创能力。例如，有商家推出“定制主题”服务，可以帮助情侣玩家拼出“甜蜜回忆”，甚至打出“不管是热门IP还是小众图案都能找到”的宣传语。

另以晓冉所在的拼豆店为例，目前店内也新增了非遗饰品的制作。晓冉认为，很有可能在今年下半年（10月左右），“拼豆风口”便将过去。如果新人选择现在入局还需谨慎。分摊风险的话，门店可以加入更多手工种类，而不是单一的拼豆。

海华永泰律师事务所高级合伙人孙宇昊表示，拼豆圈的竞争重点逐渐从“谁先进入”转向“谁能持续运营”。对于拼豆这类情绪产品和风口生意，应保持理性看待，市场热度并不必然等同于长期盈利能力。对于经营者而言，更重要的是判断消费者需求是否具有持续性，以及自身是否具备内容创新、社群运营和品牌建设能力，最终能够长期存活，通常并不是早期的风口追逐，而是能将兴趣消费转化为稳定服务和品牌价值。

北京商报记者 程靓

责任编辑：王巍

文章来源：http://www.bbtnews.com.cn/2026/0603/595177.shtml